Os sabores de Paraibuna e Silveiras são destaque no Guia Gastronômico de Minas Gerais.
Cutuque aqui.

Paraibuna e Silveiras

Dia 23 de junho, foi dia de cumê divagarinho, em Paraibuna.

João Rural, do Instituto Chão Caipira, recebeu excursão do Sesc São josé dos Campos, pra um almoço típico. O encontro foi em volta do fogão à lenha , no Rancho da Fartura, do Messias Rodolfo, onde 50 pessoas passaram o dia, fazendo e saboreando delícias caipiras. No cardápio bolinho de polvilho, torresmo, polenta doce, feijão com mandioca, frango com mangarito, carne com pinhão, arroz com urucum, arroz com suã, costelinha ao molho de cambuci, e o tradicional fogado, feito como antigamente. A cozinha foi comandada também pela Dona Lourdes, o Messias Rodolfo e as novas cozinheiras caipiras, Maryhellen e a Rahyza, que estreou seu lado panela, pilotando o fogão à lenha.

No final teve abóbora madura com melado e mandioca com ledao, além de todos levarem uma espiga de milho e uma rapadurinha do Jotinha. E, lógico, teve muita conversa EM VOLTA do fogão, troca de receitas, que é a proposta do projeto Cumê Divagarinho.

O instituto Chão Caipira vai continuar a realizar esse tipo de encontro e se você gostar da boa comida, cumê divagarinho e uma boa prosa, entre em contato para se cadastrar como futuro comedô divagarinho.

Raíssa João Rural e Mary 

Raíssa João Rural e Mary 

João explica Os matos 

servindo no fogão a lenha 

Parece que não foi "divagarinho" 

Sucesso da Abobora com melado

Opa!

   http://g1.globo.com/sp/vale-do-paraiba-regiao/link-vanguarda/videos/t/edicoes/v/bolinho-caipira-e-tradicao-em-varias-cidades-da-regiao/2641260/  video novo na tv vanguarda sobre o bolinho caipira!   Cutuquem

BOLINHO CAIPIRA TEM MÃE

Pois é, em tempo de festa junina, nada melhor do que falar de bolinho caipira. Falar, fazer e comer.
E não é que o João Rural pesquisou e chegou a conclusão de que o bolinho caipira é filho da moqueca indígena!
A moqueca saiu do caetê e virou os bolinhos de hoje.
Veja lá no Cumê Divagarinho, a história completa e as receitas ...

http://picuadeprosa.blogspot.com.br/2013/06/o-bolinho-caipira-tem-mae.html

Essa semana tá cheia de novidade gente!

Teve lançamento do livro "Memórias de Parahybuna - José Déia", produzido pelo Instituto Chão Caipira. O livro está disponível no site da TV Chão Caipira/paraibunachaocaipira e a versão impressa pode ser adquirida na Fundação Cultural de Paraibuna. Veja fotos do lançamento

http://www.tvchaocaipira.com.br/paraibuna/informacao.html

E, aproveite para passar por lá, garantir seu livro e dar uma olhada na exposição com 70 fotos de festas de nossa cidade, todas tiradas pelo João Rural. Não vai perder, hein.

E não é só foto não! Tem os vídeos também. Cutuque abaixo para assistir e relembrar os bons tempos.

http://www.tvchaocaipira.com.br/videos/feicaopbuna/feicaopbuna.html



Fica também o convite para a festa de aniversário de Paraibuna, que completa nesse dia 13 de Junho seus 347 anos! E junto a Festa de Santo Antonio e a Feitur. Com direito a comida caipira, música de qualidade, artesanato e muita tradição.

Gente, estou aqui nessa semana para mostrar as novidades da TV Chão Caipira!

Essa semana tem vídeo do Zé Garoto e Timboré tocando uma moda de viola deliciosa num vídeo de 1996, cutuca lá pra ver.

Tem também a receita do frango frito inteiro, que é bem fácil de ser feita, além de ser muito saborosa.

E no “Curtura Regioná” tem um vídeo incrível de mais de 15 anos mostrando o trabalho do Zeca do Canivete, um senhor de Arapeí que faz miniaturas carros de bambu e que aprendeu a fazer suas obras de arte com os pais. Em suas mãos, ganham formas os Impalas, camionetes, trens, ônibus e vários outros veículos antigos.

Ah!
E no picuá do João Rural, tem a foto de uma maquininha pra descascar pinhão, aquela coisa chata que a gente sempre reclamou a vida inteira.

 http://picuadeprosa.blogspot.com.br/ 

Cutuquem ai www.tvchaocaipira.com.br

Ola pessoal!

Tem novidades na tv chão caipira.

Tem pinhão em cunha, com uma receita deliciosa de carne com pinhão!

Tem a Dona DIDI de são luiz do paraitinga

Cutuquem aqui e vejam!  http://tvchaocaipira.com/