Gente, a noite de autógrafos com o João Rural na Fundação Cultural de Paraibuna foi um sucesso, varias pessoas apareceram para ver o melhor da culinária caipira.


E em São José dos Campos não foi diferente, muita gente foi lá para conferir os lançamentos.


E no próximo dia 28, também estaremos em Quiririm para repetir o sucesso.


Vejam as fotos!

















E não deixem de cutucar a TV Chão Caipira para ver os Farinheiros de Natividade!

http://tvchaocaipira.com/videos/curturaregiona/curturaregiona.html


Tem também a dupla Thelmo e Douglas de Paraibuna cantando “Menino da Porteira”

http://tvchaocaipira.com/videos/violacantado/violacantado.html




Além da receita da broa tem também a Festa da Broa que acontece em Silveiras nos dias 17 a 19 de Maio. http://tvchaocaipira.com/videos/fogaojr/fogaojr.html

João Rural lança novo livro

Capa do livro

A busca pela autenticidade da formação da comida caipira durante pelo menos trinta anos, levou o

 culinarista João Rural, de Paraibuna, Vale do Paraíba paulista e produzir mais um livro sobre o tema. "No Fundo do Tacho" , com 240 páginas mostra em belas fotos, receitas e entrevistas um pouco do que ainda resta na culinária regional do Vale do Paraíba. Em alguns casos João conseguiu quebrar tabus sobre usos e costumes e pratos regionais. É o caso da folha de bananeira tão falada e usada na atualidade pra assar peixes e carnes. "Na realidade eram as folhas de caetê e helicônia", afirma ele, argumentando principalmente que no Brasil não havia bananeira, além de outras colocações.  

O livro revela também que o famoso bolinho caipira tradicional do Vale,  veio da moqueca caipira, tão usada no passado. "No frigir dos ovos", como afirma João, o livro revela que o Vale do Paraíba foi realmente o berço da formação dos pratos tradicionais paulista e mineiro, devido aos primeiros caminhos, bandeiras e tropeiros que por alí passaram desde o descobrimento.  

O livro inova também nas fotos, onde o autor procurou fotografar a comida caipira na própria panela. " Fugi da mesmice de pratos arrumadinhos, que estamos acostumados a ver em revistas e cadernos especializados em culinária", ressalta João, alegando que a idéia é mostrar a comida caipira, como o caipira faz e serve no seu dia a dia.   

João Rural e seu livro

Frango inteiro 

Rapadura

Içá

http://tvchaocaipira.com/videos/fogaojr/fogaojr.html

João Rural e a Equipe da Rede minas

http://gastronomiatiradentes.com.br/2013/

Parabéns!
TV Chão caipira por esses 3 anos!  

Relembrando Seu Nilson

As serestas em nossa pequena cidade retornaram em 1978, com a chegada de Nilson Florêncio, vindo de São Sebastião. As primeiras apresentações aconteciam nas ruas, e depois de um tempo, passaram a ser na Fundação Cultural da cidade, onde ocorrem até hoje, todo mês, com o nome de “Serenata da Lua”.

Infelizmente, seu Nilson não esta mais entre nós há quase um ano.

Em sua homenagem, decidi postar um vídeo dele cantando duas canções, sendo que uma delas era de autoria própria.

[Cutuque e veja o vídeo] 

E não podemos esquecer que no dia 22 de março é o dia mundial da água, e aqui no Paiol do João Rural, eu encontrei várias fotos de rios e cachoeiras! Cutuque para ver.

É hora de festa!

A nossa cidade sempre foi famosa pelas “festanças”. O que pouca gente sabe é que durante um tempo, Paraibuna quase perdeu esse costume. Nessa mesma época, o João Rural entrou na Comissão Municipal de Turismo e, junto com outros membros, apoiou a volta das deliciosas festas religiosas, mas essa história você encontra no blog dele (link abaixo).

Enfim, o João fez questão de registrar todos esses momentos de alegria do povo com fotografias e gravações lindas que eu acabei de encontrar aqui no Paiol!!

http://picuadeprosa.blogspot.com.br/2013/03/festa-popular-de-paraibuna-e-exemplo.html

1976- festa do bairro do bragança

1976-capela do espírito santo

1976- procissão do divino

1977-festa no bairro do campo redondo

1977- festa do divino 

1977-festa do divino

1978-festa são joão (compadre)

1979-festa no bairro do cedro 

1978- festa do divino

1982- festa do divino

1982- festa do senhor bom jesus - caracol

1980- festa do divino 

2003- altar n. senhora do remédio 

2005- moçambiqueiros

A religião com Arte.

Nada como começar a semana dando uma olhada nas fotos aqui no Paiol, né ?

Aproveitando que tá todo mundo em clima de quaresma, decidi procurar coisas sobre a época, e descobri sobre uma tradição da cidade que já acontece há 33 anos!

É a Via Sacra, que acontece todo ano aqui em Paraibuna, e ninguém melhor que o João Rural pra registrar a devoção do povo daqui. A primeira apresentação foi em 1980, com o grupo de jovens do time de Juvenis da AEP. Eles saíram do Morro do Cruzeiro e seguiram o mesmo trajeto de outra procissão, chegando assim à Igreja Matriz.

Atualmente, o percurso já mudou, porém o final ocorre sempre no mesmo lugar. Os atores são pessoas simples da Igreja, que se reúnem e ensaiam, revezando sempre os personagens.

Dá uma olhada pra ver como era na época.

Aproveite e assista esse vídeo de uma dupla de pai e filha lá de Cunha, o Diu e a Benina.

http://tvchaocaipira.com/videos/violacantado/violacantado.html

Tem também um vídeo de um tropeiro fazendo fubá num moinho de 200 anos.

http://tvchaocaipira.com/videos/fogaojr/fogaojr.html

E pra finalizar, a Festa de São Longuinho em Guararema.

 http://tvchaocaipira.com/videos/curturaregiona/curturaregiona.html